1.
소곱창을 에어프라이어에 넣고 200도 10분간 익히고 뒤집어서 10분간 익힌다.
2.
양파 한개를 굵게 채 썬다. 파도 어슷썰기로 썬다.
3.
양념을 만든다.
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고춧가루 4큰술
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고추장 3큰술
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간장 2큰술
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맛술 2큰술
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설탕 1.5큰술
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다진마늘 1큰술
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올리고당 1큰술
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치킨스톡 1큰술
4.
돼지고기(돼지 앞다리 180g 카레용)에 양념을 넣어주고 조물조물 섞는다.
5.
양파와 양념한 돼지고기를 볶는다.
6.
양파가 익을 쯤 물 100cc정도 넣어주고 돼지고기가 익을때까지 둔다.
7.
에어프라이어에서 소곱창을 3cm정도 길이로 잘라서 양념과 함께 볶아준다.
8.
어느 정도 익었으면 모짜렐라 치즈 두봉지를 넣어서 약분에서 3분정도 익힌다.
